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芒果果胶果胶是一种多糖物质，在食品工业等领域有广泛应用。芒果皮是果胶的良好来源 |
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芒果苷现代医学研究证明，芒果苷具有抗氧化、抗炎、抗辐射、防治皮肤老化、降血糖、降尿酸、抗肿瘤、免疫调节等多方面的药理作用，具有极高的开发利用前景。 |
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膳食纤维这种提取出的膳食纤维可以添加到保健品中，有助于促进肠道蠕动，改善肠道功能，预防便秘等问题。还可以添加到烘焙食品、谷物食品中，增加产品的纤维含量，提升产品的健康价值。 |
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提取多酚类化合物多酚类化合物有很强的抗氧化性，可以用于生产抗氧化的食品添加剂，用于防止食品氧化变质，还可以用于开发具有抗氧化、抗衰老功效的化妆品。 |
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